Beschrijving
De Workshop Indonesische Keuken – Drank en Thee Ceremonie is één van de vele workshops die Irien organiseert om de Indonesische cultuur te promoten.
Irien bereidt samen met de deelnemers een traditionele Indonesische drank. Dit kan bijvoorbeeld cendol zijn – een verfrissende dessertdrank met kokosmelk – maar ook gemberthee, kruidenthee of andere authentieke drankjes behoren tot de mogelijkheden. Terwijl iedereen geniet van de zelfgemaakte drank, vertelt Irien verder over de Indonesische cultuur en het dagelijkse leven, waardoor de deelnemers op een ontspannen manier nog meer te weten komen over dit prachtige land.
Praktische details:
- Prijs: De vermelde prijs geldt per workshop. Voor het gebruik van de Indonesische voorwerpen is er een extra huur toeslag. De kosten voor de ingrediënten zijn per persoon.
- Locatie: De workshop kan bij jou op locatie worden gehouden of bij Irien thuis. Bij workshops aan huis geldt een toeslag van 10% voor het gebruik van de kamer. Voor workshops op locatie is er een kilometervergoeding.
- Aantal deelnemers: Om de workshop persoonlijk en werkbaar te houden, hanteren we een maximum van 8 deelnemers per sessie. Voor scholen en verenigingen met een ruime locatie kunnen grotere groepen worden toegelaten.
Irien Damayanti – PROMOTOR INDONESISCHE CULTUUR
Graag stel ik me even voor. Mijn naam is Irien Damayanti, ik ben geboren in Indonesië en woon sinds 1995 in België. Het promoten van de Indonesische cultuur is voor mij een echte passie geworden. Mijn verhaal lees je op de https://rumahjawa.be
De traditionele gerechten van mijn geboorteland deel ik graag met iedereen. In mijn kooklessen leer ik je hoe je deze gerechten op een eenvoudige manier zelf kunt bereiden. Denk aan de échte nasi goreng, bami goreng, saté met pindasaus, loempia’s en nog veel meer verrukkelijke gerechten. In een gezellige sfeer leg ik de bereidingswijze uit, waarna we samen genieten van het eten.
Daarnaast vertegenwoordig ik Indonesië op wereldfeesten, waar ik ter plekke heerlijke gerechten klaarmaak en uitleg geef over de verschillende kruiden en smaken. Ook verzorg ik Indonesische catering voor speciale gelegenheden en feesten.
Heb je een voorliefde voor de Indonesische archipel?
Tijdens workshops over de Indonesische cultuur vertel ik graag over mijn geboorteland. Ik geef uitleg over Javaanse ceremonies en tradities, zoals bij huwelijken en geboortes. Ook bespreek ik de Indonesische klederdracht en laat ik zien hoe traditionele dansen een belangrijk onderdeel zijn van het dagelijks leven. Daarnaast vertel ik over het leven van Indonesische kinderen – op school, thuis en op straat – en hoe dit hun toekomst beïnvloedt.
