Beschrijving
De Workshop Indonesische Keuken – Kookles is één van de vele workshops die Irien organiseert om de Indonesische cultuur te promoten.
Heb je zin om samen een heerlijk Indonesisch gerecht te bereiden? Irien laat je kennismaken met de traditionele Indonesische keuken. Je kunt kiezen tussen een volledige maaltijd of verschillende hapjes. De deelnemers nemen actief deel aan het koken, terwijl Irien uitlegt welke ingrediënten ze gebruikt en hoe je ze het beste bereidt. Na de workshop is er tijd om samen te genieten van de gemaakte gerechten.
Praktische details:
- Prijs: De vermelde prijs geldt per workshop. De kosten voor de ingrediënten zijn per persoon en afhankelijk van de gerechten.
- Locatie: De workshop kan bij jou op locatie worden gehouden of bij Irien thuis. Bij workshops aan huis geldt een toeslag van 10% voor het gebruik van de keuken. Voor workshops op locatie is er een kilometervergoeding.
- Aantal deelnemers: Om de workshop persoonlijk en werkbaar te houden, hanteren we een maximum van 8 deelnemers per sessie. Voor scholen en verenigingen met een ruime locatie kunnen grotere groepen worden toegelaten.
Irien Damayanti – PROMOTOR INDONESISCHE CULTUUR
Graag stel ik me even voor. Mijn naam is Irien Damayanti, ik ben geboren in Indonesië en woon sinds 1995 in België. Het promoten van de Indonesische cultuur is voor mij een echte passie geworden. Mijn verhaal lees je op de https://rumahjawa.be
De traditionele gerechten van mijn geboorteland deel ik graag met iedereen. In mijn kooklessen leer ik je hoe je deze gerechten op een eenvoudige manier zelf kunt bereiden. Denk aan de échte nasi goreng, bami goreng, saté met pindasaus, loempia’s en nog veel meer verrukkelijke gerechten. In een gezellige sfeer leg ik de bereidingswijze uit, waarna we samen genieten van het eten.
Daarnaast vertegenwoordig ik Indonesië op wereldfeesten, waar ik ter plekke heerlijke gerechten klaarmaak en uitleg geef over de verschillende kruiden en smaken. Ook verzorg ik Indonesische catering voor speciale gelegenheden en feesten.
Heb je een voorliefde voor de Indonesische archipel?
Tijdens workshops over de Indonesische cultuur vertel ik graag over mijn geboorteland. Ik geef uitleg over Javaanse ceremonies en tradities, zoals bij huwelijken en geboortes. Ook bespreek ik de Indonesische klederdracht en laat ik zien hoe traditionele dansen een belangrijk onderdeel zijn van het dagelijks leven. Daarnaast vertel ik over het leven van Indonesische kinderen – op school, thuis en op straat – en hoe dit hun toekomst beïnvloedt.
